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洗手做羹汤
2018-07-11 09:50:18来源:大满贯新闻网

□刘文

虽然我妈养了两个女儿,我未出嫁时却没帮她做过多少家务,家里的大事小情都由她一人操劳。

我小婶家也是俩女儿。她的女儿下班后就在家做饭洗衣服,小婶则悠哉游哉地出去串门打麻将。我妈看着羡慕,有时就对我和妹妹抱怨:“我就是个劳碌命,从来就没过上一天你小婶那样的日子,回家能吃个现成饭。”但是我妈说的更多的话是:“现在你们守着我好好享点福,等你们嫁人了,家里家外就都要靠自己了。”

我就这样被妈宠着惯着,直到嫁为人妇,还是什么菜式都不会做。

婚后的日子也很悠闲,我照常上班下班。那时候婆婆家还有个“老婆婆”,老婆婆的身体很结实,家里的一日三餐都是她打理。我们和嫂子一家只需按时去婆婆家吃饭。偶尔赶上婆婆要包饺子,我又恰好在家休息,便要去帮忙。我妈包饺子又快又漂亮,我只须帮着擀饺子皮,自己没包过。在婆婆家,我掂量着手里的那一个小小的面皮,真不知该如何下手,偷眼向婆婆瞟去,仔细地看她如何放馅、捏紧,然后学着包了一个,除了馅料比较少,其他的没毛病,原来包饺子也不难嘛。在包了几个之后,我的动作便娴熟起来,婆婆还直夸我包得不错。

我儿子4岁的时候,老婆婆去世了,婆婆没了帮手,又要干地里的活,又要做一大家子的饭菜,实在是太忙了。看婆婆如此劳累,我于心不忍,便自己做饭。刚开始笨手笨脚,就打电话向妈妈请教。

后来,我慢慢地喜欢上了做饭,最爱在清早去菜市场闲逛。翠绿的白菜、嫩嫩的韭菜、又大又红的柿子,各种叫卖声、讨价还价声交织在一起,热闹的生活气息扑面而来。回家后把各种食材分别加工,变成一道道美味可口的佳肴,一种成就感随之而来。我也常捧着一本菜谱研究,出门遇到好吃的饭菜会立马回家实践。我做饭很注重“色”,看着就漂亮的饭菜必定会让人有食欲。儿子却不这么认为,他总是说我不用太麻烦,反正再怎么好看的饭菜也是填进肚子里的,可我就是喜欢把饭菜做的精致些,这样看着就高兴。

一些女人谈做饭而色变,因为要被烟熏火燎,要围着锅台打转,容易让人想到黄脸婆,所以她们不愿意俯首敛眉洗手做羹汤。但是我认为,用心为家人做饭,把每一分情意每一分爱都藏进一粥一饭里,然后看着他们品尝,看着他们满足的表情,内心会充满了喜悦。这样的幸福,不下厨的人怎么能体会得到?

食物里蕴含着大千世界,烹饪里藏着万种乾坤。在锅碗瓢盆的碰撞中聆听生活,在油盐酱醋里品味生活,在洗洗涮涮中感受生活。厨房里,有爱的温度。

责任编辑:王钧
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